|
题名:
|
舌尖上的毒
/
曹永胜著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-300-16604-9
价格：
CNY29.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
270页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国人民大学出版社
出版日期：
2012
|
|
内容提要:
|
本书作者从谋生学习发豆芽菜、卖豆芽菜等， 到有意识地探访黑作坊， 揭露有毒食品的造假过程以及相关的利益链。 激发了我们对造成食品安全危机的多重因素进行思考。
|
|
主题词:
|
食品安全
研究
中国
|
|
中图分类法:
|
TS201.6
版次：
5
|
|
其它题名:
|
酷农解密食品安全
|
|
主要责任者:
|
曹永胜
著
|