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题名:
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饮食须知 / (元) 贾铭撰 , 张如青, 丁媛评注 |
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ISBN:
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978-7-101-08239-5 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分八卷, 将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味 (调味品)、鱼、禽、兽八类, 介绍了360种食物, 重点不是论述食物的功用, 而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系, 过食某种食物导致的病症与危害, 有毒食物的形态特征与解毒的方法等等。 |
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主题词:
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食物疗法 中国 元代 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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贾铭 撰 |
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次要责任者:
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张如青 评注 |
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次要责任者:
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丁媛 评注 |