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题名:
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发酵过程外界周期作用 / 陈洪章著 , |
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ISBN:
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978-7-122-12292-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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发酵是生物技术产品生产的关键过程，生物反应器是生物技术产品得以商业化生产的关键装备，发酵过程和发酵设备的优化和放大问题是长期困扰工程学家们的重要问题。本书作者通过研究和思考，提出以法向力为基础的周期作用力和细胞生理特性相结合用于生物过程优化和放大的理论和手段。 |
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主题词:
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发酵工程 周期 |
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中图分类法:
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TQ92 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈洪章 著 |