|
题名:
|
军队营养与食品学 / 主编高兰兴, 郭俊生, 郭长江 , |
|
ISBN:
|
978-7-80245-142-1 价格： CNY120.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
639页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 军事医学科学出版社 出版日期： 2008.10 |
|
内容提要:
|
本书由我军长期从事军队营养和军用食品研究与教学的40余位专家教授编写而成。书中以现代营养学的理论知识为基础, 系统地阐述了营养对人体的各种功效, 军人在特殊环境条件下和特殊军事作业时机体对营养素质的需要量, 军用食品对军人的保健作用及军事效益。 |
|
主题词:
|
军队卫生 营养卫生 |
|
主题词:
|
军队卫生 食品卫生 |
|
中图分类法:
|
R821.6 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
高兰兴 主编 |
|
主要责任者:
|
郭俊生 主编 |
|
主要责任者:
|
郭长江 主编 |