题名:	食品营养与卫生 / 王尔茂总主编 ,
ISBN:	978-7-03-026371-1 价格： CNY24.00
语种:	chi
载体形态:	244页图 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：科学出版社出版日期： 2010
内容提要:	本书主要内容包括营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。
主题词:	食品营养关系
主题词:	食品卫生高等教育
中图分类法:	R15 版次： 4
主要责任者:	苏新国主编