题名:
新编家常主食大全
/ 张奔腾主编 ,
ISBN:
978-7-122-06486-8 价格： CNY29.80 (含光盘)
语种:
chi
载体形态:
246页 彩图 24cm 光盘1片
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2010.01
内容提要:
本书细分为包子、饺子、面条、米饭、点心、风味小吃、粥八大类, 介绍了近七百种家常主食, 对每种主食详细介绍原料、做法、成品标准及制作要领等内容。
主题词:
主食
食谱
中国
中图分类法:
TS972.13 版次： 4
其它题名:
家常主食大全
主要责任者:
张奔腾
主编