|
题名:
|
精选家常小炒588例 / 高杰主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-04290-3 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
138页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009.02 |
|
内容提要:
|
本书精选了368例家常小炒, 分美味肉小炒和清香素小炒两部分, 包括畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类、菌藻类、豆制品类等, 还有220例关于食材选购、洗涤、烹饪、营养等方面贴心实用的小贴士和金牌小妙招, 好懂易学, 是烹饪家常美食的好帮手。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
高杰 主编 |