题名:
大厨拿手好汤
/ 夏金龙著 ,
ISBN:
978-7-122-04225-5 价格： CNY26.00
语种:
chi
载体形态:
90页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2009.01
内容提要:
本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写, 将中华名菜与家常烹饪相结合, 为读者精心奉献最新最美味的100道家常汤品, 以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者。
主题词:
汤菜
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.122 版次： 4
主要责任者:
夏金龙
著