题名:
我爱大米   / (美)斯瑞·欧文著 , 王莉莉译
ISBN:
978-7-5060-3113-4 价格: CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
349页 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 东方出版社 出版日期: 2008
内容提要:
本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、地耳其、芬兰、日本、中国等国家和地区的200多种食谱,主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。 
主题词:
大米   食谱
中图分类法:
TS972.131 版次: 4
其它题名:
大米健康食用手册
主要责任者:
欧文
次要责任者:
王莉莉