题名:
|
我爱大米 / (美)斯瑞·欧文著 , 王莉莉译 |
ISBN:
|
978-7-5060-3113-4 价格: CNY38.00 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
349页 24cm |
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 东方出版社 出版日期: 2008 |
内容提要:
|
本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、地耳其、芬兰、日本、中国等国家和地区的200多种食谱,主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。 |
主题词:
|
大米 食谱 |
中图分类法:
|
TS972.131 版次: 4 |
其它题名:
|
大米健康食用手册 |
主要责任者:
|
欧文 著 |
次要责任者:
|
王莉莉 译 |