题名:
飘香川菜
/ 肖见明著 ,
ISBN:
7-5364-5877-0 价格： CNY40.00
语种:
chi
载体形态:
98页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书收录了川菜新一代掌门人肖见明自己潜心研制多年的川菜菜肴65例, 并介绍自己学习川菜厨艺的经验体会。
主题词:
菜谱
四川省
中图分类法:
TS972.182.71 版次： 4
其它题名:
新一代川菜掌门人肖见明作品集
主要责任者:
肖见明
著