题名:
饮膳正要 三卷
/ (元)忽思慧撰 ,
ISBN:
7-5325-0830-7 价格： 4.50元
语种:
chi
载体形态:
324页 19cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海古籍出版社
出版日期： 1990.7
内容提要:
本书是我国的第一部营养学专书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。
主题词:
营养学
中国
元代
中图分类法:
R247.4 版次： 3
主要责任者:
忽思慧
撰
附注:
忽思慧又作和斯辉,元代蒙古族营养学家、医学家
补充题名:
饮膳 正要
索书号:
3