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题名:
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好学易做素菜1000样 hao xue yi zuo su cai 1000 yang / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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7-5384-3064-4 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,270页 图版 22cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书包括菜叶类、瓜果类、根茎类、花子类、菌菇类、豆腐类等七大类若干小类共计1000余个素菜菜谱，每个菜谱都包括用料、制法、特效等三个方面的内容。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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素菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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夏金龙 xia jin long 主编 |
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附注:
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家庭餐厅 厨师必备 |