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题名:
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新编饭店管理
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赵星铁主编
,
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ISBN:
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7-5429-1128-7
价格：
CNY18.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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319页
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
立信会计出版社
出版日期：
2003.7
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内容提要:
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本书包括：现代饭店总论；现代饭店管理者；现代饭店经营管理理论与方法；现代饭店计划决策管理等内容。
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主题词:
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饭店
企业管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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企业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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赵星铁
主编
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责任者附注:
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赵星铁，硕士学位，华东师范大学商学院旅游系讲师，主编《新编饭店管理》等。
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补充题名:
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饭店管理
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