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题名:
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生活中的化学 / 江元汝编著 , |
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ISBN:
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7-80159-347-2 价格： CNY19.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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447页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书从人们的日常生活的衣食住行入手，以高中化学知识为平台，以化学基础知识为经线，用人们生尖中广泛关注且实用的问题为纬线，阐述生活领域化学原理的实际应用与人们认识上的种种误区，包括人体中的化学；化学元素与人体健康；营养与健康的化学；食品风味与食品污染；人体保健化学；服装中的化学、医药品化不、居室环境化学等。 |
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主题词:
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生活 应用化学 |
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中图分类法:
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O69 版次： 4 |
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主要责任者:
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江元汝 编著 |
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索书号:
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3 |