题名:
蔬菜巧做
/ 冯鸣山等编 ,
ISBN:
7-5308-1031-6 价格： $7.90
语种:
chi
载体形态:
580页 19cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津科学技术出版社
出版日期： 1992.4
内容提要:
本书介绍了五大类27种时令蔬菜的千余个菜品,以中低档为主,高档为辅,包括一些具有地方特色的传统菜、营养菜和创新菜。
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 三版
主要责任者:
冯鸣山
编
补充题名:
蔬菜 巧做
科图分类法:
85.93 版次：