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题名:
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食物成分表 / 王光亚主编 , 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著 |
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ISBN:
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7-117-01561-6 价格： $12.20 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 1992.4 |
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内容提要:
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本书列出了全国15省地方食物营养素数值，代表各地区食物的营养素含量。 |
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主题词:
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食品营养分析 |
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中图分类法:
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R151.3-64 版次： |
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主要责任者:
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王光亚 主编 |
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附注:
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国家自然科学基金资助项目 |
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补充题名:
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食物 成分 |
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科图分类法:
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61.1153074 版次： |
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主要团体责任者:
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 编著 |